L'Association de Promotion de l'Angélique Niort-Marais Poitevin créée fin 2000 a pour objet principal de relancer la filière "Angélique" dans le secteur géographique du Marais Poitevin.

Cette plante emblématique de Niort et de sa région a été plus ou moins abandonnée pendant longtemps, elle renaît aujourd'hui avec le développement du tourisme autour de la Venise Verte, haut lieu du Marais Poitevin.

Avec l'aide des collectivités territoriales et de l'Europe, et en nous appuyant sur les structures existantes nous voulons re-dynamiser la filière afin d'obtenir à terme une Angélique qui soit produite, transformée et commercialisée dans notre belle région du Poitou-Charentes. Une première reconnaissance de qualité "Signé Poitou Charentes" a été obtenue pour l'Angélique confite. Une démarche "Qualité" en lien avec l'IRQUA Poitou-charentes et sous la responsabilité de l'association, a été mise en place , elle s'adresse aux producteurs et transformateurs : confiseurs, chocolatiers, liquoristes, patissiers et restaurateurs qui adhèrent à la charte (voir la page des partenaires adhérents).

Pour intéresser l'économie locale, il nous faut par la recherche, étoffer au maximum la palette des produits issus de cette ombellifère. Nous nous y employons avec différents projets sur les huiles essentielles.